Focaccia – okus Italije s slovenskimi sestavinami

Sestavine: 500g polnozrnate moke, 350 ml vode, pol kvasa, 15ml oljčnega olja Morgan, 5g polente, 1 žlička soli, čenjev paradižnik, sveža bazilika, sveži rožmarin. Sestavine najdete na ww.lokalno.je Iz sestavin omesimo testo, pustimo, da vzhaja. Na peki papir posujemo polento […]

Beri dalje

MALINE – IMAJO ZDRAVILNE UČINKE?

V naši trgovinici Zeleni točki sem si za malico privoščila 250g svežih sladkih malin, katerih je zmanjkalo v desetih minutah. Razmišljala sem ali je zdravo, da so zmanjkale tako hitro. V življenju še nisem slišala, da bi prekomerno uživanje malin […]

Beri dalje

Bučna juha za Majhne in Velike

Sestavine: Hokaido buča, Čebula, Česen, Jušna osnova, Sol, Poper, Sončnično olje Kocbek, Smetana za kuhanje, Bučno olje Banfi Bučo olupimo, ji odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Segrejemo 2 žlici sončničnega olja Kocbek. Bučo […]

Beri dalje

Ajdova zlejvanka, kot so jo delale naše babice.

Ajda je poljščina, ki je bila včasih hrana kmetov in revežev, vendar postaja vse bolj cenjena. Ajda vsebuje veliko škroba in beljakovin, vitamine B in E, ter minerale, predvsem cink, magnezij, fosfor in kalij. V ajdi je še posebej je […]

Beri dalje

Korenčkovi piškoti z breskovo marmelado

  Sestavine 1/2 kg bele ostre moke 25 dag naribanega svežega korenja iz zelene točke 25 dag margarine 1 pecilni prašek  Domača breskova marmelada Postopek Iz navedenih sestavin vmešamo piškotno testo, ga razvaljamo na 1 cm debelo, s kozarcem izrežemo […]

Beri dalje

Ponujamo vam enostaven in osvežilen recept za Malinov Cheesecake

Potrebujemo: -250g polnozrnatih albert keksov -100g  zmletih mandljev -100g stopljenega masla -500g skute Rošker -1 žlica sladkorja ali 2 žlici bezgovega sirupa Korenika Eko bezgov sirup -sok limone -2dcl stepene sladke smetane Potek: 250g polnozrnatih keksov na drobno zmeljemo in […]

Beri dalje

ZDRAVO, ZELENO IN DOMAČE

Zelenjava je pomemben del naše prehrane. Naša trgovinica vam ponuja svežo sezonsko zelenjavo, pridelano na domačih tleh, izpod rok lokalnih pridelovalcev. Izbirate lahko med raznovrstno integrirano pridelano zelenjavo, ekološko in seveda brez dolgih transportnih poti. Vsaka zelenjava ima svoj izvor, […]

Beri dalje

Kremna luštova juha

Vsakomur od nas se je sigurno že zgodilo, da je od piknika ostalo preveč paradižnika. Včasih nimamo idej kaj z njim narediti. Odločila sem se, da pripravim paradižnikovo kremno juho malo po svoje. S sestavinami sem improvizirala, juha je malo […]

Beri dalje