Matični mleček vir energije

SVEŽ MATIČNI MLEČEK PRIDELAN V SLOVENIJI

Ste vedeli, da je matični mleček čebelji pridelek, ki ga ne uživamo zaradi njegove energijske vrednosti ali dobrega okusa, temveč z njim dopolnjujemo manjkajoče snovi v našem telesu. 

Matični  mleček upočasni procese staranja, obnavlja tkivo in ohranja moč.Je izloček faringealnih žlez mladih čebel delavk. Z njim dva do tri dni krmijo čebelje ličinke, matico pa celo življenje. Zato čebele v tem obdobju imenujemo tudi čebele dojilje. 

Ker matica uživa matični mleček celo življenje, je še enkrat večja od čebele delavke, ima sposobnost zaleganja jajčec ( tudi do 2000 jajčec na dan v času sezone) in lahko živi štiri ali celo pet let.

 Čebela delavka pa najdlje preživi zimo, v času sezone pa le štiri do šest tednov. Ta razlika nastane, ker matični mleček upočasni procese staranja, obnavlja tkivo in ohranja moč.

 

vir. Hiša medu Božnar


Čokoladne kroglice iz muškatne ali hokaido buče

 

Recept

200 g pireja muškatne buče ali hokaido buče

200 g albert keksov/ polnozrnatih keksov

70 g mletih mandljev

1 vanili

malo cimeta

 

                                                    

Bučo spečemo v pečici na peki papirju. Zdrobimo kekse, dodamo mandlje, vanili sladkor, cimet,

pire iz buče in oblikujemo kroglice.  Na pari stopimo čokolado in maslo, poljubno okrasimo.

Glazura

Temna čokolada

Maslo

Posip, mandlji, kokos, bela čokolada, mrvice.

Prijetno sladkanje.

 

Recept je povzet po https://www.coolinarika.com/recept/bundeva-speculaas-kuglice/


Mednarodna konferenca na sejmu Agra- Preobrazba agroživilstva skozi nove paradigme lokalne dobave, digitalizacije in sodelovanja

 

Mednarodno konferenco Preobrazba agroživilstva               skozi nove paradigme  lokalne dobave, digitalizacije in sodelovanja. sejem Agra

Mednarodna konferenca

 

V ponedeljek, 27.8.2018 od 11:30 h naprej vabljeni na sejem Agra v Gornjo Radgono (dvorana 5), na Mednarodno konferenco Preobrazba agroživilstva  skozi nove paradigme  lokalne dobave, digitalizacije in sodelovanja.

Samo še nekaj dni do konference Preobrazba agroživilstva skozi nove paradigme lokalne dobave, digitalizacije in sodelovanja, ki jo organiziramo v sodelovanju z   #DIHAGRIFOOD in #ITCMurskaSobota. Pohitite s prijavo! Na voljo je samo še nekaj prostih mest!  Registrirate se lahko na https://bit.ly/2vpkeJ6.

Zanimive prezentacije in diskusije s področja  agroživilstva bo podkrepil bogat spremljevalni program z različnimi prezentacijami in degustacijami!

Na konferenci se bodo izvajale med odmori naslednje aktivnosti:

  •                Predstavitev in promocija Zelena točka
  •                Kulinarični dogodek Ptujski Luk z zaščiteno geografsko označbo
  •                Predstavitev in degustacija Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija z zaščiteno geografsko označbo
  •                Predstavitev in degustacija Sirarna Gorički raj
  •                Predstavitev in degustacija PODEŽELSKA ČOKOLADNICA PASSERO (Posestvo Passero)
  •                Degustacija Ekstra deviškega oljčnega olja Slovenske Istre in Goriške
  •                Predstavitev in degustacija MAJINI HRUSTLJAVČKI (https://liofiliziranje.si/).

Vljudno vabljeni!


Malinina torta z agar agarjem – brez pečenja

Piškotno testo: 200g piškotov polnozrnatih, 150g masla.

 

Piškote zdrobiš, jih daš v tortni model poravnaš in preliješ z maslom in daš v hladilnik da se strdi. Piškotno testi, lahko preliješ s  stopljeno čokolado.

Krema: 250 g pasirane skute, 250ml tekočega jogurta, 1 agar agar ( narediš po navodilu na vrečki), vanili, sladkor po okusu, sok pol limone, 500g malin.

Na ohlajeno piškotno testo zložimo maline in prelijemo s kremo. Okrasimo s preostankom malin in prelijemo s segreto marmelado.

Recept povzet in prirejen po www.coolinarika.com


Jagodna marmelada z bezgovimi cvetovi

Sestavine: 500g jagod, 37,5g sladkorja, 3 cvetove bezga, pol limone, 20g želina.

Jagode operemo, posušimo in v posodi zmečkamo z vilico (če želimo bolj tekočo marmelado, malo spasiramo s paličnim mešalnikom).  Nekaj žličk zmečkanih jagod zmešamo z želinom, da ne bo grudic. dodamo sladkor in zavremo. Dodamo sok pol limone in cvetove bezga. Kuhamo 5 minut. V tople kozarce napolnimo marmelado zapremo in za 5 minut obrnemo naokoli. Po petih minutah vrnemo kozarce v normalen položaj. Pa dober tek. Povzeto po  www.coolinarika.com 


Lešnikov namaz iz treh sestavin

 

Iščete veganski lešnikov namaz, brez glutena in laktoze?

 

Predstavljamo vam nov izdelek v naši ponudbi. To je okusen namaz iz slovenskih lešnikov. Namaz je primeren za vegane, saj je le iz treh sestavin 60% slovenskih lešnikov, ekološka kakavova zrna in ekološki kokosov sladkor. Kokosov sladkor velja za naravno sladilo, zdrav nadomestek za bel sladkor.

Namaz ne vsebuje glutena in laktoze, kar je zelo dobra stran za vse starše, katerih otroci se radi posladkajo, kljub različnim omejitvam in za tiste, ki preverijo kakovost in poreklo namazov, ki jih ponudijo svojim otrokom. Seveda pa je namaz odličen posladek tudi za vse odrasle, ki obožujemo lešnikove namaze.

Spoštujmo slovensko, kupujmo domače. <3

Namaz je zelo okusen, aroma lešnikov pa nas povsem omami. Nam najljubši lešnikov namaz brez glutena in laktoze. Z namazom se že sladkamo v Zeleni točki, vabljeni!

 

Namaz pa je na voljo tudi v spletni prodaji na www.lokalno.je

Saša Berden, zelena točka


Gorički hREN – zdravje v starodavni korenini

Navadni hren (znanstveno ime Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia) je trajnica iz družine križnic (Brassicaceae), kamor spadata npr. tudi gorčica in zelje. Rastlina verjetno izvira iz jugovzhodne Evrope in zahodne Azije, razširili pa so jo po vsem svetu. Zraste do višine 1,5 metra in jo gojijo predvsem zaradi velike bele korenine, čeprav so užitni tudi listi.

 

Hren so poznali že v antiki – še danes je viden na stenskih freskah v Pompejih. Z njim se je v svojih spisih o poljedelstvu obširno ukvarjal tudi Kato. V srednji Evropi je hren znan od srednjega veka. V Slovenijo je prišel iz Rusije, od koder izvira tudi njegovo ime. Ko poper še ni bil splošno dostopen in dovolj poceni, je bil z gorčico edina ostra začimba v Evropi.

Hren so že stari narodi uporabljali v zdravilstvu, predvsem svež hrenov koren kot sredstvo proti skorbutu, pri pljučnih, kožnih in mnogih drugih obolenjih. Uporabljali so tudi spomladanske mlade liste kot solato ker imajo oster okus in delujejo čistilno. Spomladanski listi so bogat izvor vitamina C. Preiskusi so pokazali da sveži listi vsebujejo spomladi od 292 do 405 mg askorbinske kisline in do 13,8 mg karotena. Oster okus hrena, zlasti korena, je vsebnost močno hlapljivega, alil-gorčičnega olja.

Gorički hRen vsebuje veliko vitamin C, vitamin skupine B in kalij. Krepi imunski sistem, pospešuje prebavo in prekrvavitev, je diuretik, razkužuje in celi ran. V zdravilstvu so ga uporabljali že stari narodi, predvsem njegovo svežo korenino pri pljučnih, kožnih in drugih obolenjih ter pri skorbutu. To je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje vitamin C. Ta je namreč pomemben za pravilno sintezo kolagena v organizmu.

 

Vir: Google

 


Najboljša rešitev za mastne lase: GLINENI ŠAMPON

 

 

Težava z mastnimi lasmi se je pojavila pred dvema letoma, ko sem prenehala jemati kapsule. Do takrat o masnih laseh ni bilo ne duha ne sluha. Lasje se mi niso mastili, umivala sem jih vsak peti dan, da sem jih malce osvežila. Po prenehanju jemanja kapsul pa sem se morala soočiti z nočno moro: MASTNI LASJE ŽE PO DVEH DNEH. OBUP.

Da bi se te težave rešila, sem poskusila čisto vse, od drogerijskih šamponov, najbolj naravnih ter ekoloških pa vse do tistih lekarniških. Ob daljši uporabi šamponov so moji lasje zdržali tudi tri dni brez umivanja ob dodatni uporabi suhega šampona. Ko pa se je lasišče na šampon privadilo pa se je situacija vrnila na stare tire, izboljšanja ni bilo zaznati. Prenehala sem tudi z likanjem las, pa tudi to ni pomagalo. Kot pa da mastni lasje še niso dovolj, me je ob začetku mrzlih dni doletel še prhljaj. Verjetno zaradi nenehnega menjavanja šampona. Kljub temu pa mastno lasišče in prhljaj? KAKO PA GRE TO SKUPAJ? Ni mi jasno, pa tudi konkretnega odgovora še nisem našla. Seveda ne pomaga nič. Takoj po umivanju se usuje prhljaj, naslednji dan pa že sledi mastnih las.

Ob brskanju po spletu sem naletela na izdelke znamke GLINA.SI. Po prebranih karakteristikah in mnenju zadovoljnih strank sem se odločila, da poskusiti ni greh. Seveda pričakovala nisem nič. Ko sem šampon uporabila prvič ni bilo nobenega izboljšanja, nisem pa imela občutka mastnih las, kar ni tako slabo. Pridno sem uporabljala šampon in rezultat se je pokazal že po peti uporabi. JUHU. Lasje niso bili mastni kar tri dni. Tri dni! Samo en dan več brez umivanja las je boljše kot nič. Uporabljam že tretji šampon in sem opazila da je tudi prhljaja manj. Mi pa en šampon zadostuje za kar cel mesec. Šampon da veliko pene, zato zdrži veliko časa. Kar je SUPER! Vesela sem da sem odkrila to znamko, saj mi je olajšala življenje. Šampon pridno uporabljam in ga bom še naprej. TOPLO ga PRIPOROČAM vsem, ki imate enake težave.

GLINA.SI HVALA KER SI! <3

Izdelke glina.si najdete na naši spletni strani http://lokalno.je/.

EN NAMIG: Ob prijavi se vam odpre sporočilo  in, če vtipkate vaš e-mail dobite ob prvem naročilu 10% popust na celoten nakup. 😉

Karmen Lainšček


Koruzna zlejvanka

 Sestavine
  • 4 dcl  bio koruznega zdroba
  • jajca
  • 1 dcl olja
  • 2 dcl kisle smetane
  • 1  pecilni prašek
  • mleko po potrebi
  • za slatko različico – sladkor po želji ali med
  • za slano različico – malo  soli

Jajca penasto umešamo, dodamo kislo smetano, olje, koruzni zdrob in pecilni prašek, če je masa pregosta dodamo mleko. Pekač obložimo s peki pairjem, pečemo 20 minut na 200 stopinj. Pečeno posujemo s sladkorjem v prahu ali z medom. Prijetno sladkanje.